Địa điểm ăn uống cực đặc biệt tại biển Cửa Lò năm 2019

Published on May 24, 2019

Không chỉ có một bờ biển đẹp cùng bãi cát trắng cùng vẻ đẹp cực lý tưởng giúp du khách thư giãn mỗi dịp hè thì bãi biển Cửa Lò còn mang lại cho các du khách đến với nơi đây một hương vị khó quên với các đặc sản cực ngon và lôi cuốn khiến các thực khách lại muốn quay trở lại nơi đây.



Chuyến đi thú vị nhất là chuyến đi không chỉ được ngắm cảnh đẹp mà còn được thưởng thức các đặc sản quê hương nơi bạn đặt chân đến du lịch vì vậy chúng tôi giới thiệu đến bạn các quán ăn đặc sản của Cửa Lò giúp bạn khám phá gần như trọn vẹn vùng biển này.


Địa điểm các món ăn đặc trưng giá thân thiện tại bãi biển Cửa Lò 


Đặc sản mọc cua bể


Món ăn mọc cua bể là món ăn rất hấp dẫn cùng với hương vị khó cưỡng và nó còn chứa rất nhiều chất đạm dinh dưỡng nên được lòng rất đông các thực khách.


Món ăn hấp dẫn này không dễ gì có thể chế biến và đòi hỏi kỹ thuật của đầu bếp khá nhiều để có thể chế biến ra một món ăn chuẩn nhất với hương vị của biển Cửa Lò đó là cua được lọc thịt và xé nhỏ rồi đem trộn với thịt xay nhuyễn với các loại gia vị như tiêu hạt, nước mắm, hành khô được băm nhỏ, mộc nhĩ và nấm hương sau đó đặt tất cả vào mai con cua cuối cùng là mang đi hấp chin là có thể thưởng thức. Để cho món ăn được hoàn hảo hơn thì người ta sẽ phết lên thịt cua một lớp lòng đỏ trứng gà tuy nhiên phải quết lúc thịt cua hấp chín tới rồi lại đem đi hấp tiếp.


Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm và nhân thì có độ ngọt của cua, ăn hấp dẫn và lạ miệng và có chút cay nhẹ của các loại gia vị.


Món ăn ghẹ hấp me


Hải sản là nét đặc trưng của vùng biển vì vậy các thực khách sẽ không thể bỏ qua món ăn cực hấp dẫn tiếp theo của biển Cửa Lò đó là đặc sản ghẹ hấp me.


Món ghẹ hấp me này cũng cần phải được đầu bếp chế biến khá là chi tiết tỉ mỉ để cho ra được một hương vị đậm chất biển nhất với công đoạn đầu tiên là phải lựa được những con ghẹ tươi ngon sau đó làm sạch rồi bóc phần mai con cua phía bên ngoài đem rán lên trong chảo dầu sôi và đợi đến khi mai ghẹ chuyển qua màu đỏ thì sẽ vớt ra.



Lượng me khi sử dụng cho món ghẹ sẽ cần phải được cân đo đong đếm sao cho vừa đủ, quả me được dùng sẽ là me khô được bóp nhỏ bỏ hạt và đun lên cùng các gia vị tỏi ớt sả tiêu đường bột ngọt cho đến lúc nước me sền sệt lại mới cho ghẹ vào đảo chung.


Chỉ nghe qua cách chế biến thôi cũng thấy đủ độ hấp dẫn của món ghẹ hấp me này vì vậy nên đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua của các thực khách khi đến với Cửa Lò, đặc biệt là với những vị khách có sở trường về các món có hương vị chua chua cay cay ngọt ngọt và độ thanh chắc của thịt cua sẽ rất đưa miệng, khi đã thưởng thức một lần sẽ không thể quên được.


Đặc sản cá giò bày món


Món ăn đặc sản tiếp theo của Cửa Lò không thể bỏ qua được đó là cá giò bảy món, nhắc đến cá là chúng ta đã biết nó mang lại cho ta khá nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt với món ăn này thì vừa đem lại chất dinh dưỡng vừa không gây ngấy hay béo nên được khá nhiều người lựa chọn để thưởng thức.